• 高圧処理とは

    食品の加工に静水圧を利用する技術(高圧処理)について説明いたします。

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  • 高圧処理の歴史

    高圧利用の歴史ついて年表形式でご紹介します。

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  • 高圧処理の活用事例

    物性の変化を始めとし、医療分野への利用など、様々な活用事例をご紹介します。

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  • 医学・医療分野への最新活用事例

    ウイルスの失活や高圧下での不凍水域の利用など、医療分野での活用事例をご紹介します。

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  • 最近の高圧利用の状況

    日本国内における高圧技術の広がりを、仕様や用途と共にご覧いただけます。

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